De Ontbijtmakers

Bolletje knäckebröd met rauwe ham en meloen

Anti-verspilling tip: Heb je te veel gekocht van de ingrediënten? Verwerk ze dan in een frisse salade als lunch of maak een borrelhapje van de rest van de ham en meloen.

Algemene informatie

  • 4 personen
  • 10 min

Ingrediënten

  • 8 stuks Bolletje Oerknäck Robuust Volkoren
  • 8 el Ricotta
  • 8 plakken rauw ham
  • 1/2 meloen
  • 25 gr. rucola
  • 4 el balsamicodressing
  1. Besmeer het knäckebröd met de ricotta en vlij de plakken rauwe ham erop.

  2. Snijd de meloen in blokjes en verdeel over de rauwe ham.

  3. Verdeel plukjes rucola over de crackers. Heb je balsamico dressing in huis? Besprenkel dan de crackers hiermee.

Voedingswaarden

  • Kilocalorieën 268 kcal
  • Vetten 11 g
  • Koolhydraten 27 g
  • Eiwitten 15 g
  • Vezels 4 g