De Ontbijtmakers

Ontbijtmakers paasontbijtje

Ei maakt je blij! Het stofje serotonine, voor een geluksgevoel, wordt gemaakt uit aminozuren(eitwitten die tot kleine stukjes zijn afgebroken). Met dit Ontbijtmakers paasontbijt begin je je dag goed!

Algemene informatie

  • 4 personen
  • 30 min

Ingrediënten

  • 2 avocado’s
  • 1 bosje radijs
  • 1 komkommer
  • 2 el olijfolie
  • 4 eieren
  • 1 bakje tuinkers
  • 4 plakken Beemsterkaas Oud
  • 4 plakken Beemsterkaas Belegen
  • 4 Bolletje Vezelrijke Zadencrackers Pompoenpitten
  • 4 Bolletje Volkoren Beschuiten
  • 4 Volkoren Pistolets
  • 1 liter Coolbest Aardbei-Sinaasappel sap
  • Zout en peper naar smaak
  1. Halveer de avocado’s, verwijder de schil en snijd in plakjes. Snijd ook de radijs in plakjes en de komkommer in linten.

  2. Verhit olijfolie in een ruime koekenpan en bak de eitjes op middelhoog vuur tot het wit gestold is. Breng op smaak met zout en peper naar wens.

  3. Zet alle groenten op tafel met de eitjes, Beemsterkaas, crackers, beschuitjes en broodjes. Geef er de Aardbei-Sinaasappelsap bij.

  4. Laat iedereen zijn eigen broodje samenstellen, met ei, kaas, avocado en de rest van de groenten.

Voedingswaarden

  • Kilocalorieën 804 kcal
  • Vetten 43 g
  • Koolhydraten 84 g
  • Eiwitten 43 g
  • Vezels 16 g
null